粒餡最中

北海道産小豆・黄粗目を使用。保存のための甘い最中用の餡ではなく、ほどよい甘さと少し塩味が効いたほっこりとおいしい焼菓子用の人気の餡のレシピで作っております。

（粒餡炊きだけで当店が知っている７種類のレシピがあり、中で一番人気のレシピを使用。）

有機白味噌餡有機いちじく最中

有機いちじくを使った白味噌餡最中です。有機のほうじ茶でいちじくに香りづけした、いちじくコンポートの甘酸っぱさと有機白味噌を使った味噌餡が絶妙にマッチします。手芒豆使用。

ごまくるみ最中

ごまと有機くるみの香ばしさをお楽しみください。ベースの餡は小豆こし餡ごま味です。挽きたてごま&新鮮なくるみがナッツ好きさんに大人気で香ばしさと栄養がたっぷり！有機醤油使用（小麦・大豆含みます）

きなこ粒餡最中

多くのファンがいる少し違う炊き方の定番の粒餡にきなこをあわせました。当店の粒餡を召し上がった方なら、想像どおりの王道の味です。北海道小豆、国産有機きなこ使用。黒蜜をかけても美味しい！　260円

有機白味噌餡最中　牛蒡入り

北海道手芒豆と有機の国産白味噌の餡は、一吉のオリジナル商品です。ちょっと塩梅のいいお味。不思議と果物や、バター、マスカルポーネ　日本酒、ウィスキー　と　なんにでも合ってしまいます。関西なので当店はしろ味噌使用にして、その白味噌の甘味利用で糖度が低く後口さっぱりに炊き上げました、人気の秘訣です。アイスを載せても絶妙な美味しさ！発酵食品を和菓子で摂取できます。￥250

お得なお試し５個セット

粒餡・いちじく・味噌餡・きな粉粒餡・ごまくるみの５種類を箱入りのセットにしました。箱入りは1430円です。１０円お得です。※現在　お箱は四角い形に変わっております。

最中の皮は２個入り×２つ　と１個入り×1になります。

現在、シール付きフタでなく、透明フタになっております。

有機バナナケーキ　

前職洋菓子時代からの人気ケーキで２５年ぐらい焼き続けている人気商品です。有機バナナや無添加など素材選びにこだわったお味でリピーター様が多いバナナケーキが人気なのは日にちを置くほどしっとりする秘密のレシピ。きび糖と平飼い卵、よつ葉バター、有機バナナ、国産小麦使用。大阪土産にどうぞ！バナナの甘味中心で甘すぎないでいて、もっちりしっとり、　どっしりしたパウンドケーキ。アスリ－トの方をはじめ、男性の方にも人気です。